Фунчоза - одно из самых популярных блюд азиатской кухни. Это и
праздничное угощение и будничная закуска. Приготовление фунчозы -
настоящее искусство. Надо иметь достаточно терпения и опыта, чтобы
правильно приготовить бобовую вермишель,тонко настрогать морковь и
огурчики, но самое сложное - правильно смешать ингредиенты особой
заправки на основе растительного масла. И если вы хотите приготовить
настоящую корейскую фунчозу, то вам в этом поможет заправка для фунчозы
от Сэн Сой Премиум.
Рецепт фунчозы по-корейски
на 700 гр. готового салата.
заправка для фунчозы по-корейски Сэн Сой премиум - 80г (1 пакетик)
Фунчоза - 100г
свежие огурцы - 100г,
очищенная морковь - 70г,
болгарский перец - 30г,
чеснок - 1 зубчик,
зелень - 20г.
Способ приготовления.
Фунчозу замочить на 5-7 минут в горячей воде. Затем откинуть на дуршлаг
и промыть прохладной, кипяченой водой.
Морковь, огурцы, болгарский перец нашинковать тонкой соломкой. Морковь
положить в глубокую миску, мешать руками, пока морковь не даст
сок(2-3мин). Переложить вермишель в миску и добавить овощи - огурцы,
болгарский перец, чеснок и зелень. Залить заправкой, тщательно
перемешать. Оставить настаиваться на 2 часа. Затем еще раз перемешать и
подать к столу.
Состав: растительное масло, уксус, соль, сахар, лимонная кислота,
кориандр, имбирь, перец чили, чеснок, глутамат натрия, сорбат калия,
ксантановая камедь.
Масса нетто: 80г
Массовая доля жира(м.д.ж.) 55%
Пищевая ценность на 100г продукта:
белки - 1,3г, жиры - 55г, углеводы - 10,1г
Энергетическая ценность на 100гЖ 540,6 ккал.
Срок годности: 12 месяцев при темепературе от 1С до 25С. после вскрытия
хранить в холодильнике.
Изготовлено в России.
Страна-производитель: Россия
Упаковка: 80 гр. (на 700 гр. готового салата)
Температура хранения: от +1°C до +25°C
