Оригинальный японский продукт, не существующий более нигде. Мирин - сладкое рисовое вино золотистого цвета с низким содержанием алкоголя, которое готовится из клейкого риса. В 15-16 веках мирин был популярен в виде алкогольного напитка для женщин - сладкий сакэ.
С XIX века, мирин используется в основном как приправа. Изготавливается мирин из спирта, риса и кодзи (закваски). Наряду с соевым соусом и даси является одной из основных приправ древнеяпонской кухни.
Оно очень важно для японского кулинара, так как добавляет сладость и аромат различным блюдам, соусам и маринадам.
Состав: вода,
рисовый экстракт, глюкоза, лимонная
кислота
Пищевая ценность
на 100г: белки-0,5г,
жиры-0г, углеводы-13г
Энергетическая
ценность-54 ккал
Срок годности:
24 месяца
Хранить в сухом
прохладном месте
Изготовитель: Дзян
Мен ЭтоИдзуми Фудс Ко ЛТД.
No.135,Дзян
Хай Сан роуд Дзянмен Сити, Гуандун, КНР
Товар сертифицирован и соответствует нормам ГОСТ. В соответствии
с требованиями законодательства РФ, ко всему товару прилагается
необходимый комплект документов.
Страна-производитель: КНР
Упаковка: пластик/ 300 мл.
Температура хранения: от от +5°C до +25°C
Рецепты с использованием мирина
Рецепт Чакин-суши
