Икра летучей рыбы является специфическим продуктом, используемым только в
японской кухне. Тобико является традиционным компонентом суши и
используется для приготовления закусок.
Технология приготовления была разработана более 500 лет назад в
Японии и её секрет передавался из поколения в поколение вплоть до наших
дней.
Уникальность данного продукта заключается в том, что икра летучей рыбы
приготавливается в соусе, произведённом по старинным рецептам. Именно
эти соусы придают икре летучей рыбы необычный аромат и вкус.
Икру летучей рыбы сложно купить на российском рынке, в отличие от икры мойвы, из которой производят масаго (её
вкус нежнее и сочнее вкуса икры летучей рыбы). Именно поэтому её
стоимость выше. Качество икры летучей рыбы обеспечивается использованием самых
современных технологий в производстве и обязательным регулярным
контролем всей технологической цепочки.
Почему икра летучей рыбы, которую вы покупате в магазине Суши-Мастер
лучше, чем вся остальная икра летучей рыбы? Мы реализуем икру тобико,
произведенную из замороженного продукта, в то время как подавляющее
большинство производителей использует сухой продукт. Это не может не
сказаться на качестве конечного продукта. Можете убедиться сами, сравнив
нашу икру летучей рыбы с любой другой икрой тобико.
Товар
сертифицирован и соответствует нормам ГОСТ. В соответствии с
требованиями законодательства РФ, ко всему товару прилагается
необходимый комплект документов.
Рецепты с использованием икры тобико
Мастер-класс по приготовлению ролла "Калифорния"
Мастер-класс по приготовлению дзакуро-дзуси (суши-гранат)
Как приготовить кадзари-суши
Приготовление романтичных суши в домашних условиях
Мастер-класс по приготовлению ролла "Бонито"
Роллы "Оранжевое настроение" с семгой и паприкой
Рецепт гункан-суши в сёмге
Рецепт суши асагао (вьюнок)
Приготовление кадзари суши "Японская вишня"
Как приготовить гунканы (суши-кораблики)
Рецепт ролла "Монета"
