Острый японский хрен васаби, продается либо уже готовым в виде пасты, либо делается из порошка с водой.
Специалисты
предпочитают самодельный васаби, который можно сделать таким острым и
такой густоты, как кому нравится. Из порошкового васаби потом можно
сформировать, например, "рыбку" или более традиционный "лист лотоса" и
затем красиво выложить ее на тарелочку.
Состав:
порошок японского
хрена,горчичный порошок,краситель (
Е133 ) . Пищевая ценность на 100 г. продукта
: белки- 6,9 г., жиры- 3,5 г., углеводы-70,6 г.,.
Энергетическая ценность на 100 г. : 341,5
ккал.
Срок хранения 18 месяцев. Условия хранения:
от 1С до +25С , хранить в сухом,темном
месте.
Способ
приготовления:
-
Смешать Васаби порошок с теплой водой
в пропорции 1 : 1,5 исходя из расчета 1 ч.
ложка — 1 порция.
-
Энергично перемешать, чтобы получилась
густая паста. Перед использованием
дать постоять 10 минут, чтобы паста чуть
подсохла и ярче проявился её резкий
аромат.
-
Далее можно скатать шарики или же
слепить из полученной массы традиционные
формы листа.
Изготовитель- Россия, Моск. обл., Истринский
район, д. Бужарово
Страна: Россия
Упаковка: Уп/cтекло/40 гр.
Температура хранения: от +10°C до +25°C
Товар сертифицирован и соответствует нормам ГОСТ. В соответствии с
требованиями законодательства РФ, ко всему товару прилагается
необходимый комплект документов.
Рецепты с использованием васаби
Мастер-класс по приготовлению суши с копченым угрем
Суши с окунем (морским карасем - тай)
Мастер-класс по приготовлению суши темари
Суши с тунцом (магуро)
Инструкция по приготовлению нигири-суши
