Хрен васаби (Eutrema wasabi Maxim) способен отбить рыбный запах. Он необходим в приготовлении нигири-суши, а добавив его в соевый соус, мы получаем изысканный соус для сашими.
Многолетнее растение семейства крестоцветных (капуста), растущее в Японии, васаби встречается по берегам чистых холодных стремнин. За год он подрастает всего на 3 см., так что зрелого состояния достигает спустя несколько лет. В Японии его выращивают на горных террасах, через которые пускают воду горных ручьев. Считается, что острый вкус васаби стимулирует работу желудка, способствует пищеварению и нейтрализует яды.
Свежий васаби вне Японии труднодоступен, но есть замена в виде порошка, или пасты в тюбиках. Данный вид упаковки, удобен для для любителей японской кухни, и очень близок по вкусу к натуральному васаби (Eutrema wasabi Maxim).

Открытый тюбик храните в холодильнике.

Рецепты с использованием васаби

   Мастер-класс по приготовлению суши с копченым угрем

   Суши с окунем (морским карасем - тай)

      Мастер-класс по приготовлению суши темари

   Суши с тунцом (магуро)

      Инструкция по приготовлению нигири-суши

Открытый тюбик храните в холодильнике.

Страна-производитель: Китай
Упаковка: Уп/43 гр
Температура хранения: от +5°C до +25°C

Товар сертифицирован и соответствует нормам ГОСТ. В соответствии с требованиями законодательства РФ, ко всему товару прилагается необходимый комплект документов.