«Шитакэ» («древесный гриб») обладает способностью снижать уровень холестерина в крови. Лучшими считаются грибы «Шитакэ» с тёмно-коричневыми, бархатистыми, диаметром около 5см и открытыми на 70-80% шляпками. В японской кухне грибы ценятся за то, что они насыщяются вкусом других продуктов, не заглушая его. Готовятся «Шитакэ» и отдельно на гриле, и запекаются в темпуре. Грибы используются в различных горячих блюдах, в сочетании с мясом, овощами и лапшой, прекрасно дополняя вкусовую гамму любого продукта.

Пищевая ценность на 100гр.продукта:  белки - 19.3гр., жиры - 0гр., углеводы - 63.4гр.,
Энергетическая ценность на 100гр. 330,8 ккал.

Страна-производитель: Китай
Упаковка: 250 гр.
Температура хранения: от +1°C до +25°C

Товар сертифицирован и соответствует нормам ГОСТ. В соответствии с требованиями законодательства РФ, ко всему товару прилагается необходимый комплект документов.

Рецепты с использованием грибов шиитаке

   Рецепт Чакин-суши