Гранулированный сухой рыбный бульон. Из него делают бульонную основу даси (даши).
Японские домохозяйки регулярно используют его во время приготовления обедов. Это очень удобно, просто разводите гранулы в кипящей воде, и у вас готов вкусный и полезный даши. Это и основа для мисо-супа, таткже этим бульоном разбавляют соевый соус, чтобы он не был таким концентрированным.
1 чайная ложка на 250мл. воды.
Страна-производитель: Китай
Упаковка: 2 * 0.5 кг.
Температура хранения: от +10°C до +25°C
Рецепты с использованием бульона Даши
Мисо (мисосиру)
Суп мисо с водорослями вакаме и тофу
Суп мисо с тофу
Суп мисо с картофелем и шпинатом
Рис с креветками "Тэндон"